Рецепт прост: 2яйца+200гсметаны+150гсахара все взбить миксером. + муки на глаз+щепотка соды гашеной уксусом (можно разрыхлитель) и снова взбить миксером. Тесто по консистенции, как на шарлотку. Сверху насыпала белой смородины и присыпала чуточку манкой.